L'azienda agricola "Le Pezzette" di Sonia Felici è Ubicata nel Comune di Vallinfreda (RM) in un territorio pedemontano suggestivo ed incontaminato. Si estende per circa 120 ettari ed ha una consistenza, tra bovini ed ovicaprini, di oltre seicento capi. E' l'unica azienda che può esporre sui suoi prodotti il marchio IGP Abbacchio Romano insieme al marchio Biologico.

AgroAmbienteAniene ha provveduto alla progettazione del caseificio aziendale e sta predisponendo un progetto di recupero di alcuni fabbricati da adibire a spazio degustazione e ad agriturismo. La nostra struttura ha inoltre predisposto domanda di aiuto a valere sul PSR 2007 - 2013 successivamente finanziato dalla Regione Lazio.